楼面经理找个会所或量贩KTV上岗
求职者自荐
详细自我介绍/演艺经历
8年娱乐行业楼面现场管理经验,从服务员一步步做到楼面经理,熟悉KTV、酒吧、商务会所各类业态的现场运营全流程。管理过超50人的楼面服务团队,涵盖迎宾、服务员、吧员、保洁、安保等岗位,擅长搭建服务动线、制定卫生标准、管控物资损耗、处理突发事件。性格稳重果断,能镇得住场子,也能弯得下腰带新人,老板把楼面交给我,现场的事不用再操心。
现场管控:精通楼面动线设计、高峰时段人力调配、包厢周转率优化,能做到忙而不乱、各岗有序。
服务标准:独立编写过《楼面服务SOP手册》,涵盖迎宾接待、点单上酒、巡房添水、撤台清洁、欢送离场全流程。
成本意识:熟悉低值易耗品、酒水、水果等物料的进销存管理,擅长在保证服务质量的前提下最大限度控制损耗。
安保风控:熟悉娱乐场所治安管理要求,掌握醉酒客处理、纠纷调解、消防应急等全套现场处置流程。
沟通协调:善于串联营销部、吧台、后厨、财务等各部门,确保信息畅通、配合高效。
个人生活照/形象展示